Receta de palitos de pan sin gluten

Receta casera de palitos de pan sin gluten

¿Buscas una alternativa deliciosa para tus antojos de pan? Nuestra receta de palitos de pan sin gluten es la solución perfecta. Estos palitos crujientes y sabrosos son ideales para acompañar tus comidas o para disfrutar como un snack saludable.

Elaborar pan sin gluten en casa nunca fue tan fácil. Con ingredientes simples y pasos claros, podrás disfrutar de unos palitos de pan que rivalizan con los de cualquier panadería gourmet. Perfectos para celíacos o para quienes buscan una dieta sin gluten.

Además, nuestra receta es versátil y puedes personalizar los palitos con tus especias favoritas. Descubre cómo preparar estos deliciosos bocaditos que se convertirán en tus favoritos en poco tiempo.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Dificultad y Tiempo
  3. Elaboración

Ingredientes

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Para dos personas

  • 1 taza de harina sin gluten
  • 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Opcional: hierbas secas al gusto (como orégano o romero)
Consejo: Asegúrate de medir bien los ingredientes sin gluten, ya que esto afecta la textura final de los palitos.

Dificultad y Tiempo

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Dificultad: Fácil

Tiempo total: 30 minutos

Consejo: Precalienta el horno antes de empezar para asegurar una cocción uniforme de tus palitos de pan.

Elaboración

  1. Preparar los ingredientes: Reúne todos los ingredientes mencionados anteriormente. Esto facilitará el proceso y evitará confusiones durante la preparación.
  2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina sin gluten, el polvo de hornear y la sal. Si deseas, añade las hierbas secas para dar un sabor extra.
  3. Incorporar los ingredientes húmedos: Añade el huevo, el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Amasar la masa: Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada (usando harina sin gluten). Amasa durante unos minutos hasta que la masa esté suave y manejable.
  5. Aformar los palitos: Divide la masa en porciones iguales y forma cilindros del grosor deseado para los palitos de pan.
  6. Colocar en la bandeja: Prepara una bandeja para hornear con papel vegetal. Coloca los palitos de masa en la bandeja, dejando espacio entre ellos para que crezcan.
  7. Hornear: Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 15-20 minutos o hasta que los palitos estén dorados y crujientes.
  8. Enfriar y servir: Retira los palitos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla. ¡Disfruta tus palitos de pan sin gluten recién hechos!
Consejo: Para un toque extra crujiente, puedes pincelar los palitos con un poco de aceite de oliva antes de hornear.

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