Receta fácil de bizcocho de naranja sin gluten

¿Buscas una deliciosa receta de bizcocho de naranja sin gluten que sea fácil de preparar? Has llegado al lugar indicado. Este bizcocho combina el aroma cítrico de la naranja con ingredientes libres de gluten, perfecto para quienes buscan disfrutar de un postre sabroso sin preocupaciones.

Ya sea para una tarde de té o para sorprender a tus seres queridos, esta receta de pastel de naranja sin gluten es la opción ideal. Con pasos sencillos y resultados esponjosos, te convertirás en el chef estrella de tu hogar.

Ingredientes

Porciones: Para dos personas

• 3 cucharadas de harina sin gluten
• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 naranja (ralladura y jugo)
• 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
• Una pizca de sal

Preparación

Dificultad y Tiempo

Dificultad: Fácil

Tiempo total: 40 minutos

Pasos para elaborar el bizcocho de naranja sin gluten

1. Precalentar el horno a 180°C. Mientras se calienta, prepara un molde para bizcocho engrasándolo ligeramente o forrándolo con papel de hornear.
2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina sin gluten, el polvo de hornear y la sal. Remueve bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
3. Batir los huevos y el azúcar: En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva esponjosa y de un color más claro. Esto ayudará a darle estructura al bizcocho.
4. Agregar el aceite y la naranja: Incorpora el aceite vegetal a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo continuamente. Luego, añade la ralladura y el jugo de la naranja, mezclando bien para que los sabores se integren.
5. Combinar las mezclas: Vierte gradualmente los ingredientes secos en la mezcla húmeda, mezclando con una espátula hasta obtener una masa homogénea. Evita sobrebatir para mantener la esponjosidad.
6. Verter en el molde: Transfiere la masa al molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
7. Hornear: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
8. Enfriar y desmoldar: Una vez horneado, deja que el bizcocho se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
9. Servir: Disfruta de tu bizcocho de naranja sin gluten acompañado de una taza de café o té.