Imagínate disfrutando de unos brownies ricos y esponjosos sin preocuparte por el gluten. Ya no es un sueño para los amantes del chocolate que buscan opciones más saludables. Con esta fantástica preparación, podrás deleitar a tu paladar y cuidar tu bienestar al mismo tiempo.
Estos postres sin gluten no solo son fáciles de hacer, sino que también están llenos de sabor y textura. Perfectos para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o un antojo personal, estos brownies te sorprenderán por su simplicidad y exquisitez.
Índice
Ingredientes
Para dos personas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de chocolate negro sin gluten
- 80 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 60 gramos de harina de almendra
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Consejo: Asegúrate de derretir el chocolate y la mantequilla juntos para obtener una mezcla suave y homogénea.
Preparación
Información de la receta
| Dificultad | Fácil |
| Tiempo total | 30 minutos |
Consejo: Precalienta el horno a 180°C mientras preparas los ingredientes para ahorrar tiempo.
Pasos a seguir
- Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde cuadrado forrándolo con papel de hornear.
- Derrite el chocolate y la mantequilla en un recipiente al baño maría o en el microondas. Remueve bien hasta que esté completamente derretido y suave.
- Mezcla el azúcar con los huevos en un bol grande hasta que la mezcla esté cremosa y bien integrada.
- Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de azúcar y huevos, asegurándote de que todo esté bien combinado.
- Añade la harina de almendra, la vainilla y una pizca de sal. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
- Hornea durante unos 20-25 minutos. El brownie estará listo cuando al insertar un palillo, éste salga con unas migajas húmedas.
- Deja enfriar el brownie en el molde antes de cortarlo en porciones. Esto ayudará a que se asiente y sea más fácil de manejar.
- Sirve y disfruta de tus deliciosos brownies sin gluten, ya sea solos o acompañados de una bola de helado.
Consejo: Para un toque extra, añade nueces picadas o chispas de chocolate a la mezcla antes de hornear.
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