Imagina la satisfacción de saborear unas deliciosas galletas sin gluten, con la textura perfecta de un brownie, pero plenamente aptas para quienes siguen una dieta libre de gluten. Ya sea que busques opciones para celiacos o simplemente desees reducir el consumo de gluten, esta receta es ideal para ti. Además, al ser una receta fácil de galletas tipo brownie sin gluten, no necesitas ser un experto en cocina para lograr resultados excepcionales.
Estas galletas tipo brownie sin gluten combinan ingredientes simples y accesibles para crear un postre irresistible que sorprenderá a tus seres queridos. Perfectas para cualquier ocasión, desde una tarde de café hasta una celebración especial, estas galletas son versátiles y fáciles de personalizar según tus gustos.
Ingredientes
Porciones: Para dos personas
- 1 taza de harina sin gluten (puede ser una mezcla para todo uso)
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
Instrucciones
Dificultad:
Fácil
Tiempo Total:
Aproximadamente 30 minutos
¿Listo para hornear unas exquisitas galletas tipo brownie sin gluten? Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un postre casero que encanta a todos.
- Preparar los ingredientes: Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes medidos y listos. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde pequeño o forra una bandeja con papel de hornear.
- Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina sin gluten, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien estos ingredientes para asegurar una distribución homogénea.
- Incorporar los ingredientes húmedos: En otro recipiente, bate el huevo con el azúcar hasta que la mezcla se aclare y aumente su volumen. Añade la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, mezclando bien hasta obtener una mezcla uniforme.
- Combinar las mezclas: Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los secos y remueve suavemente con una espátula hasta que esté todo bien integrado. Evita sobrebatir para mantener la textura esponjosa de las galletas.
- Formar las galletas: Utiliza una cuchara para colocar porciones de la masa sobre el molde preparado. Aplana ligeramente cada porción con el dorso de la cuchara para darles forma de brownie.
- Hornear: Introduce el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con migajas húmedas.
- Enfriar y servir: Deja que las galletas se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de estas deliciosas galletas sin gluten tipo brownie acompañadas de tu bebida favorita.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil de galletas sin gluten tipo brownie puedes visitar la categoría Galletas.