Receta fácil de palitos de queso sin gluten con Thermomix

¿Buscas una snack deliciosa y libre de gluten? Los palitos de queso sin gluten son la opción perfecta para cualquier ocasión. Con la ayuda de tu Thermomix, preparar esta receta es más fácil que nunca.

Estos palitos de queso no solo son rápidos de hacer, sino que también están llenos de sabor y perfectos para compartir con familiares y amigos. Además, al ser sin gluten, son ideales para quienes tienen intolerancias o siguen una dieta específica.

Descubre cómo transformar unos simples ingredientes en unos exquisitos palitos de queso que todos adorarán. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

Para dos personas

• 200 gramos de queso cheddar rallado
• 50 gramos de harina de almendra
• 2 huevos
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal al gusto
• Aceite para freír

Instrucciones

Dificultad

Fácil

Tiempo Total

30 minutos

Preparación

1. Preparar los ingredientes: Comienza por rallar el queso cheddar si no lo has hecho previamente. En el vaso de la Thermomix, añade la harina de almendra, el ajo en polvo, el pimentón dulce y una pizca de sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5 hasta que todo esté bien combinado.
2. Formar la mezcla: Agrega los huevos al vaso con los ingredientes secos y mezcla a velocidad 4 durante 20 segundos. Deberías obtener una masa homogénea y algo húmeda.
3. Incorporar el queso: Añade el queso rallado a la mezcla y mezcla nuevamente a velocidad 3 durante 15 segundos. Es importante que el queso se distribuya de manera uniforme en la masa.
4. Dar forma a los palitos: Con las manos ligeramente enharinadas, toma pequeñas porciones de la masa y forma palitos de aproximadamente 10 cm de largo. Colócalos en una bandeja previamente enharinada.
5. Freír: Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, fríe los palitos de queso durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Servir: Sirve los palitos de queso calientes acompañados de tu salsa favorita, como guacamole, salsa de tomate o una salsa picante.